El comerciante señaló que en los últimos años la venta de pescado en cuaresma ha disminuido hasta un 90 por ciento, por lo que se ha buscado otras opciones de mercado
Roberto Lira
Celaya, Gto; 24 de febrero del 2020.- Venta de pescado ha disminuido en temporada de cuaresma debido a la perdida de esta costumbre en los católicos, quienes poco a poco han dejado de consumir este alimento en lugar de carne.
Tradicionalmente los creyentes católicos no consumían carne roja los días santos, así como los viernes del periodo de cuaresma, los que incentivaba en su momento el consumo de pescado, sin embargo, las nuevas generaciones han optado por no seguir esta creencia, afectando a los vendedores de estos productos volviendo los viernes de cuaresma en un día normal.
El comerciante señaló que en los últimos años la venta de pescado en cuaresma ha disminuido hasta un 90 por ciento, por lo que se ha buscado otras opciones de mercado, como el pollo que ha ido en aumento.
Asimismo, dijo que una de las tradiciones que más de cuidó y se guardó por años, ha ido poco a poco desapareciendo hasta convertirse en un día común, ya que los jóvenes de hoy en día no respetan la vigilia, además los mismos sacerdotes han señalado que pueden consumir todo tipo de alimentos en estos días.
