El Gobierno de Salamanca, a través de DIF municipal ofrece el servicio de comedores comunitarios en el Gerontológico y escuelas con menores en situación vulnerable.
Redacción
Salamanca, Gto; 12 de febrero de 2020.- El Gobierno de Salamanca, a través de DIF municipal ofrece el servicio de comedores comunitarios en el Gerontológico y escuelas con menores en situación vulnerable.
A través de los comedores comunitarios se trabaja en mantener una alimentación sana, suficiente y equilibrada.
Fernando Razo Tafoya, nutriólogo de la dirección de Desarrollo Comunitario y Nutrición, aseguró que consumir ½ taza de leguminosas en el caso de los niños o 1 taza en el caso de una persona adulta, sirve para cubrir con los requerimientos diarios de proteína y fibra.
En los comedores también se ofrecen frijoles, lentejas, garbanzos, habas y soya, alimentos que aportan al alto rendimiento deportivo, aumentan el sistema inmunológico, aportan a la salud digestiva, control de colesterol y glucosa en la sangre, además se consideran un alimento de alto valor nutricional.
